- allied feather + down
T羽绒团[01]的形态与结构,正是其无可比拟的保暖性与轻量化特性的关键所在。
与羽毛不同,绒球由数千根丝状体从中心点向外辐射,每根丝状体都带有小刺,宛如冷杉的枝桠。这些小刺与邻近绒球的刺丝相互交织,形成一个由隔热空气构成的结构网。
羽绒的天然优势在于,它能以极少的材料和超轻的重量填充整个空间。
羽绒是一种轻盈的保温纤维,由数千根纤维丝从中心点向外辐射生长而成。
每根绒丝的宽度仅为人发宽度的零头,据估算,仅一克羽绒中就含有多达30英里的绒丝。
羽绒簇由一种蛋白质——β角蛋白[03]构成,其结构与人类头发极为相似。 如同人类头发,它含有赋予蓬松弹性的油脂成分。但同样需要注意的是,必须通过恰当的加工、养护和处理来确保其耐久性,其使用寿命甚至远超任何服装。
尽管普遍存在误解,鸭绒与鹅绒的绒簇之间仍存在细微差异。鹅绒绒簇的绒丝通常更长,绒枝形态不同,且具有独特的脂肪与油脂成分。这些特性使得体积更大的鹅绒在制作需要以最小重量提供最大保暖性的夹克或睡袋时,具有更强的压缩性和回弹性。两者保温原理相同,且多数情况下几乎无法区分。[01]
作为食品工业的副产品,所有羽绒均源自家养禽类,仅羽绒鸭绒(Eiderdown)除外。
供应链中出现的鹅的物种为家鹅(Anser Anser f. Domestica),系灰雁的驯化后代。在乡村供应链中偶尔可能发现其他相关的地区性物种。
鸭类中最常见的是家鸭(学名:Anas boschianus domesticus),其祖先为绿头鸭。供应链中还涉及其他品种,包括疣鼻鸭(Muscovy ducks)的后代。由于疣鼻鸭在圈养环境中具有攻击性,多数情况下无法实现负责任的采购。这导致欧洲地区强制实施喙部修剪。然而近期,ALLIED在中国发现特定供应链采用“放养”模式饲养疣鼻鸭,有效抑制了攻击性行为,从而免除了修喙需求。该原料能达到鸭绒品种中极高的蓬松度,现已通过责任羽绒标准认证。
| 中等体型鹅的羽毛总重量约为 | ||
| 总计 |
|
使用示例 |
| 大羽毛 |
|
|
| 中等尺寸的羽毛 |
|
|
| 微羽绒 + 羽绒 |
|
|
不同品种及养殖区域的产品品质存在细微差异。然而,当前围绕品质的营销策略大多源于过去原料集中采购的时代背景。如今我们发现,从鸭类到鹅类,从中国到欧洲,产品品质的重叠度已显著提升。
在中国工业化供应链中,市场对肉质更嫩的禽类存在需求,因此相较于欧洲同类产品,用于食品加工的鸭子和鹅在宰杀时年龄更小。
在欧洲,人们更偏爱风味更浓郁的肉类,因此禽类在较大的年龄进行宰杀——鸭子为11至14周龄,鹅则为18至24周龄。
年长的禽类通常会生长出更成熟、体积更大的绒羽。当这些地区的羽绒被简单地汇总后作为鸭绒或鹅绒出售时,人们普遍认为欧洲鹅绒的品质优于中国鸭绒。尽管从保暖性与重量比的角度来看,这种认知至今仍普遍成立,但如今我们能提供来自中国的800蓬松度鸭绒,其品质已可与欧洲鹅绒相媲美。
从供应链的收集环节采购羽绒,能获得更老龄的禽类和更大的绒团。这些采用收集式采购的地区往往比工业化养殖场更为寒冷,因此能产出品质极高的羽绒。
不同物种的绒球形态及脂肪油含量也存在细微差异。鹅绒通常具有更长的纤维,因此在相同蓬松度下压缩性更佳。从多年使用角度考量,鹅绒的脂肪油成分使其具有更优异的耐久性。
有关供应链的更多信息,请点击 此处。
羽绒能实现极高的保暖与重量比,这得益于其形成的绝缘气囊体积。这种特性被称为蓬松度,其测量指标即为“填充系数”。
蓬松度本质上是衡量特定重量羽绒所能形成的体积指标——通常以每立方英寸30克为基准单位。蓬松度越高,该材料的保暖性与重量比越优越。羽绒具有极其线性的保暖曲线,可应用于多种场景。
理论上,使用1000蓬松度的羽绒只需500蓬松度羽绒用量的半数,即可制成保暖性相同但压缩性极强的产品。但某些面料或设计可能需要更小的羽绒簇来提供蓬松度。
不同蓬松度的形成源于羽绒簇的大小与强度 [01]。年龄较大体型较大的禽类能产生更大更强韧的羽绒簇,因此能获得更高的蓬松度。
大多数羽绒的填充系数均采用美国/US/IDFB标准进行测量。该标准已被证实能提供最可靠且最一致的测试结果。其他全球/区域性标准因方法细微差异可能产生不同的填充系数值。直至最近,两大主流标准——美国/IDFB与EN标准——对同一批次羽绒的测试结果仍存在显著差异。
当时的EN标准采用的调理方法始终不如美国蒸汽法稳定。因此,尽管填充系数在美标测试下始终显示"更高",但由于首选调理方法在测试间缺乏一致性,EN标准近期采纳了蒸汽法——使得美标与EN标准的填充系数结果较以往更为接近。
| 测试蓬松度的基本步骤有三: | |
| 第一步 |
羽绒在测试前需进行储存与调理。这能让羽绒在经历数月紧压储存后充分膨胀。不同标准规定了不同的调理方法,其中最稳定的是蒸汽法——通过蒸汽处理使羽绒恢复蓬松度。 这是美国/IDFB采用的方法。其他方法需要不同的预处理条件,例如在烤箱中加热。现行的EN标准允许采用多种预处理方法——包括蒸汽处理——这使得该标准与美国标准的差异较以往显著缩小。 |
| 第二步 |
目前多数方法采用30克羽绒填充于圆筒中进行测试,圆筒直径由具体方法决定。如今多数测试圆筒尺寸极为接近,因此测试结果较往年更具通用性。其他标准的定期调整也是美国/IDFB 采用双重计量单位(立方英寸/30克)的原因所在。 |
| 第三步 |
圆筒盖缓缓盖上羽绒,随后进行测量以量化羽绒所能达到的总体积。通常进行三次测试,取其平均值作为最终填充力值。 |
有关不同测量标准之间的具体差异, please 参阅下方链接中 IDFL 提供的以下文件。
| 01 | IDFL 蓬松度测试方法 [PDF] |
羽绒是食品工业的副产品,因此,大多数羽绒都来自那些食用鸭和鹅最多的国家。
羽绒是食品工业的副产品,因此绝大多数羽绒产自鸭鹅消费量最大的国家。正因如此,全球约75%的羽绒来自中国,其余大部分则源自中东欧地区。这条供应链已延续数百年,历经世代更迭仍未发生太大变化。
供应链通常包含三个不同模块,各自具有独特优势与复杂性——工业环节、收集环节及母羽农场。据我们估算,收集环节与工业环节的供应量大致相当,而母羽农场仅占全球羽绒总供应量的3-8%。
工业化农场 约占全球供应链的49%
由于鸭鹅供应链历史悠久,且许多农场由同一家族世代经营,该供应链中"工业化"一词几乎仅指相对规模。尽管这些农场与屠宰集团签订了更大规模的合同,且产量远超供应链中的其他农场,但它们通常并未达到全球其他地区禽类供应链中常见的工业化程度和过度拥挤状态。这类农场通常坐落于广阔水域旁,禽类可自由漫步。许多大型鹅场往往作为土地的次要用途存在。我们观察到许多果园农场:果树为禽类提供天然荫蔽,禽类则为果树施肥——形成令人惊叹的生态循环。
工业供应链中的可追溯性远比基于收集者的模块更容易实现,但从动物福利角度来看,这正是需要谨慎对待之处。在欧洲许多地区,强制喂食是常态。正因如此,您可能永远不会在ALLIED看到法国鸭绒。
基于收集器 约占全球供应链的49%
这条供应链是由收集商交织而成的迷宫。原料汇集自微型农场,有些甚至是以家庭为单位、仅饲养少量禽类自给自足的小户农家。 收集商穿梭于村落的巷弄之间,挨家挨户回收待处理的各类副产品——而禽类的羽绒和羽毛便是其中最核心的物资。村级收集商会将原料汇总并转交给规模更大的同级收集商,随后由其运往区域中心。在这里,原料将完成进一步的集约化汇总,并最终在此完成采购与发运。
这些小型农场与散户养殖羽绒仅为自给自足。由于“伤及禽类即意味着失去食物”,这里几乎不存在动物福利风险;但受限于其微小的规模与偏远的偏乡属性,追溯这些源头极其困难。
通过在这些全球偏远货源地设立直属办事处,我们已成功将追溯体系深入至供应链底层。我们通过赋能当地收集社区,提升其读写素养,确保每一笔原料采集都能伴随着规范的纸质凭证。
散户收集模式的供应链至关重要:它不仅在动物福利层面几乎零风险,更能提供顶级的原料——成熟期更长的禽类能产出尺寸更大、结构更强韧的绒朵。
母农场 约占全球供应链的2%
工业供应链涵盖了产蛋贸易相关的种禽农场。这些种母鹅与种母鸭约占全球供应总量的 3-8%。在经历 4-6 年的产蛋周期后,它们最终将汇入食品供应链。
| 每一种特质的来源: | |
| 白鹅 |
白鹅绒几乎完全来自工业供应链。我们采购的欧洲白鹅绒产自匈牙利、波兰、罗马尼亚、摩尔多瓦和乌克兰。多数情况下,最终的羽绒批次会像调配葡萄酒般混合多种来源的原料,以打造出符合本产品精确需求的保暖性能。这些地区通常比其他地区更为寒冷,鹅的寿命也稍长,因而能产出品质极高、奢华的羽绒。这些地区还以特定亚种闻名,其羽毛与绒毛呈现极致纯白。鉴于ALLIED加工过程中完全不使用漂白剂,确保白鹅绒源自此类产地至关重要。 ALLIED的中华白鹅绒主要产自黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、韩东、江苏、广东、广西及四川等省份。填充力更高的白鹅绒存在较高的活体拔毛风险,因其可能源自亲代养殖场——尽管这种情况仅发生在供应链的极小部分。尽管活体拔毛现象罕见,我们仍在此供应链中保持高度谨慎,并已甄选出亲代养殖场透明度最高的产区,确保艾利采购的原料绝不包含任何曾经历活体拔毛的禽类。 |
| 灰雁 |
灰雁供应链的特性决定了其原料主要来自小型收集者农场。这些鹅的年龄通常远大于工业化供应链中的鹅,因此能提供品质极高的羽绒。 我们的欧洲灰鹅绒通常产自匈牙利、波兰、罗马尼亚、摩尔多瓦和乌克兰,而中国产的灰鹅则多来自黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、韩东、江苏、广东、广西和四川等省份。 |
| 白鸭 |
同样,白色鸭绒主要来源于工业化供应链。 ALLIED的大部分鸭绒将来自中国,因为欧洲的大部分鸭子——无论是白色还是灰色——都被用于生产鹅肝酱。在中国,我们与黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁、河南、江苏、广东、广西及四川等地的农场合作,不仅确保动物福利和可追溯性,更全面管控化学品使用及环境影响。对于ALLIED而言,若从实施有害环境实践的农场采购这种堪称全球最可持续的保暖材料,实属违背初衷。 |
| 灰鸭 |
灰鸭常出现在全球小型农场及收集者供应链中。通过深入研究以收集者为基础的鸭绒供应链,ALLIED成功大幅拓展了其高品质鸭绒产品线。过去,要稳定采购蓬松度超过700的鸭绒几乎是不可能的任务。如今,通过发掘中国农村地区的新型独特供应链,我们已能持续提供蓬松度达800的鸭绒。 |
| 绒鸭绒 | 绒鸭绒的获取方式与世上其他羽绒截然不同。这种绒毛源自栖息于斯堪的纳维亚半岛悬崖边的野生绒鸭。这些鸟类用自身绒毛筑巢,当它们迁徙时,采集者便沿绳索垂降悬崖,从废弃巢穴中收集绒毛。由于绒鸭归来后绝不会重复使用旧巢,这种采集方式完全不会对鸟类造成伤害。 |
ALLIED致力于解决家禽业中的两大动物福利问题:活体拔毛和强制喂食。
E尽管我们收集的羽绒本是禽类产业的废弃物,但我们认为有责任兼顾禽类的福利。本行业存在两大固有的动物福利问题:其一是活体拔毛的残忍做法,其二是为鹅肝产业强行喂食的禽类所提供的材料。
活体拔毛
最令人发指且震惊的做法是通过活体拔取的方式收集羽毛材料。羽绒类似于狗的底层绒毛,成年鸟类会定期自然脱落或蜕换。过去这种材料通过手工采集,被称为"手工采集"的羽绒。鸟类自然脱落的羽绒品质极佳,其绒簇结构饱满强韧。
当某些养殖户意识到这种材料的价值后,这种做法逐渐变质——无论禽类是否处于自然换羽期,人们都会强行拔取它们全身的羽毛。这种行为对禽类极具危害性,是我们始终深恶痛绝的行径。
中国工业化养殖场的大多数鸭子在6-8周龄时被宰杀加工,鹅则在12-16周龄(欧洲地区两者年龄均略长)。在绝大多数供应链中,由于禽类在加工时年龄过小,根本不存在活体拔毛的可能性。活体拔毛仅可能发生在允许禽类存活数年的种禽养殖场。但即便如此,目前仅有白鹅养殖场存在此类操作的证据。因此从全球供应链角度考量,仅有极小比例(约1/4)的农场存在风险。据估算,羽绒供应链中仅1-2%的环节可能涉及此类操作。且采集的羽绒经检测填充系数均达800以上。由于这是高价值羽绒,任何填充系数超过800的非白鹅绒都不存在此类操作风险。
强制喂食
在ALLIED,我们长期坚持拒绝采购为鹅肝产业进行强制喂食的禽类。这些禽类在生命终期会被强迫摄入大量玉米饲料,导致肝脏过度脂肪化。这种做法本质上是对自然现象的极端化操作——野生禽类在迁徙前确实会大量进食以储备能量。然而,这种强制喂食的操作已蔓延至中欧地区绝大多数鸭类供应链。ALLIED郑重承诺:全年任何时段都绝不采购来自实施此类操作的养殖场。
除了处理这两项特殊问题外,我们持续与农场合作改善禽类的生活环境,并不断重新审视"最佳实践"对畜牧业的意义。
动物福利不应仅关注活体拔毛或强制喂食等问题。作为行业,我们必须推动家禽供应链中所有动物福利实践的进步,并重新思考何为最优实践标准。
数十年来,ALLIED已建立起全球规模最大的羽绒供应链体系,该体系通过第三方审核确保动物福利。2017年,ALLIED实现行业里程碑式突破——全球供应链100%获得负责任羽绒标准认证。
我们与动物福利组织、审计机构及品牌方合作时意识到,任何关于动物福利的声明都必须兼顾布兰贝尔提出的"动物福利五大自由"原则,而不仅限于行业面临的两大核心议题。责任羽绒标准(RDS) 及后续标准现已遵循该框架,确保羽绒供应链中所有动物均获得切实保障的优待。
所有动物福利标准和认证均以布兰贝尔的五大自由为基准,致力于对动物的积极对待,其要素包括以下内容:
| 布兰贝尔动物福利五大自由 | |
| 远离 以下 自由 饥饿 与 干渴 |
这意味着能够随时获取淡水和食物,以维持健康与活力。 |
| 远离 以下 自由 不适 感 |
这需要提供一个适当的环境,包括合适的庇护所和舒适的休息区。 |
| 远离 以下 自由 疼痛 伤害 与 疾病 |
必须建立快速诊断机制并实施必要治疗,以保障动物健康。 |
| 表达 以下 自由 天性 与 自然 行为 |
动物能够以自然方式表达自身行为至关重要。这意味着它们应拥有充足的活动空间、完善的设施,并能与同类共同生活。具体到羽绒供应链领域,这要求禽类必须能够接触到足够大的水域,以便自由游泳。 |
| 远离 以下 自由 恐惧 与 精神 苦难 |
对动物的任何条件或处理均不应造成动物过度压力或非自然恐惧。 |
2014年,由The North Face与ALLIED共同制定的《负责任羽绒标准》正式发布,并捐赠给纺织品交换组织供整个羽绒行业使用。其严苛的标准与审核机制使其迅速成为纺织行业最具影响力的动物福利标准之一。此后不久,其他标准相继出台,部分既有标准也经过修订变得更为严格。
虽然还有其他一些小规模标准,但没有哪一个能与RDS的覆盖范围和规模相媲美。不过,ALLIED确实与品牌合作,打造出超越现有任何认证体系的强大采购故事。
负责任的羽绒标准
由ALLIED联合The North Face和Control Union共同制定,并于2014年赠予纺织品交换组织(Textile Exchange)的负责任羽绒标准,已成为羽绒领域最严苛且可扩展的动物福利标准。该标准确保所有原料均可追溯,且源自通过动物福利"五大自由"审核的农场,同时禁止使用活体拔毛或强制喂食禽类获取的原料。无论羽绒是否来自这些禽类,经认证的农场均不得从事此类行为。
负责任羽绒标准(RDS)基于内容声明标准(CCS)制定,这意味着供应链中的所有环节——从孵化场到产品制造和分销——都必须获得认证,才能在产品上标注 RDS 标志。
ALLIED US
由 IDFL 进行 RDS 认证
IDF-23-495955
ALLIED CHINA
由 Control Union 认证的 RDS 标准
CUC-890844